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 En el mercado de las cápsulas de café la gente consume 50 millones de cápsulas al día. Fabricadas con una combinación de plástico y aluminio con materia orgánica en su interior, las cápsulas de café no son biodegradables. Estas cápsulas tardan entre 150 y 500 años en descomponerse en los vertederos. La gente no debería sacrificar el medio ambiente por conveniencia.

En cuanto al mercado de leches vegetales, la mayoría de estas alternativas están en formato de cartón. Si te preocupas por el medio ambiente, los Tetra Paks no son la mejor opción, ya que no pueden ser realmente reciclados.

Los Tetra Paks no son reciclables ni compostables porque combinan papel y plástico, y algunos incluso contienen metal oculto. Estos están hechos de cartón (hecho de madera), 20% de polietileno (un tipo de plástico) y 5% de aluminio.

Específicamente, para los cartones de leche con tapón central redondo, primero hay que quitar el tubo de salida de plástico para darles una oportunidad de ser compostables. ¡Misión imposible!

Sólo hay una solución: hay que tirarlas a la basura. No hay ninguna esperanza eco para este empaquetado.

El 65% de la población mundial tiene intolerancia a la lactosa. Esto significa que no pueden consumir leche de vaca porque sus cuerpos no pueden digerir la lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra principalmente en la leche y los productos lácteos. Si lo hacen, sufren calambres abdominales e hinchazón, flatulencia y diarrea.

La alergia a la leche de vaca es una reacción inmune a la proteína de la leche. Como se trata de una alergia alimentaria, puede ser muy peligrosa y también puede causar síntomas adicionales. Puede haber algunas reacciones leves como rubor, sarpullido, urticaria o secreción nasal. Otros pueden ser mucho más graves, como dificultad para respirar, sibilancias, hinchazón de la lengua y la garganta e incluso pérdida del conocimiento.

La mayoría de las alternativas no lácteas disponibles en el mercado están en formato de cartón. Esto es un gran inconveniente porque si queremos usar una porción tan pequeña para añadir esta leche a nuestro café, tenemos que comprar todo el cartón.

Más tarde, cada vez que queremos usar esta leche en nuestro café tenemos que calentarla primero y luego guardarla en la nevera.

Las leches tetrapaks vegetales contienen nueces, granos.

A diferencia de la leche vegetal en tetra pak, que es 90% agua y sólo un 10% nutrición, nuestro producto está muy por delante en valor nutricional. Por ejemplo, en un vaso de leche de almendras comercial sólo hay UNA almendra y el resto es agua con azúcar. Algunas marcas no añaden azúcar, pero como en un galón de leche de almendras sólo hay 5 almendras, tienen que añadir saborizantes a almendras y otros ingredientes para que sea espeso.

Por último, ¿has comprobado la lista de ingredientes de una leche de origen vegetal en formato de cartón? Probablemente has encontrado componentes desconocidos que son ilegibles. Palabras complicadas. O incluso peor, ingredientes de origen animal.

 En cuanto a la leche de vaca, ésta no se obtiene de una industria sostenible. La ganadería lechera puede llevar a la pérdida de áreas de importancia ecológica, como praderas, humedales, bosques; mientras que las vacas producen emisiones de gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático.

Un estudio realizado en 2018 por investigadores de la Universidad de Oxford concluyó que producir un vaso de leche de vaca tiene al menos tres veces más impacto ambiental que producir un vaso de cualquier leche vegetal.

• Emisiones de gases de efecto invernadero: La industria lechera genera una enorme cantidad de contaminación en forma de estiércol y potentes emisiones de metano que provienen principalmente de los eructos de vacas.
• Uso de agua: un litro de leche de vaca utiliza alrededor de 1050 litros de agua para producir.
• Uso de la tierra: Producir un vaso de leche todos los días durante un año requiere 650 metros cuadrados de tierra, el equivalente a dos canchas de tenis y más de 10 veces más que la misma cantidad de leche de avena.

Si usted toma leche en su café, eso representará dos tercios de la huella de carbono de la bebida. Al cambiar la leche de vaca por leche no láctea, la huella de la taza de café se reduce mucho.

 Las leches vegetales Tetra Paks deben consumirse en pocos días y almacenarse en el refrigerador. Este producto es perecedero, y la mayoría de nosotros no consumimos un cartón entero de leche.

Si descubres que los estás tirando, incluso si es una cantidad pequeña, está perdiendo dinero.

Pero el dinero no es la única preocupación. También tenemos que dejar de desperdiciar comida para reducir el cambio climático.

Cuando los alimentos se descomponen en los vertederos, liberan gas metano, un gas de efecto invernadero que calienta el planeta a una velocidad 86 veces mayor que el dióxido de carbono. Si los residuos de alimentos fueran un país, sería el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero, sólo por detrás de los Estados Unidos y China.

¿Sabías que a nivel mundial la cantidad de residuos de alimentos generados es casi cuatro veces mayor que la cantidad total de plástico producido?

Tirar los alimentos desperdicia los recursos que se destinaron a la producción, el transporte y la compra de esos alimentos. También desperdicia un recurso potencialmente valioso que podría ser redistribuirlos a otras personas, reciclarlo como alimento para animales, o incluso convertirlo en combustible y energía.

Afortunadamente, hay muchas cosas que podemos hacer en casa para reducir el desperdicio de alimentos.

Una opción es usar las cápsulas de Cerealthy. Se trata de una bebida no perecedera que permite a todo el mundo conservarla durante mucho tiempo sin malgastar dinero ni comida.

Estos son buenos para tu salud, para el Planeta y para tu billetera!

La industria láctea es increíblemente cruel y, en también, poco ética.

Como todos los mamíferos, las vacas deben dar a luz para producir leche. Al igual que las madres humanas, llevan a sus bebés durante nueve meses, y luego comienzan a lactar con el único propósito de alimentar a sus crías.

En la naturaleza, los terneros se quedan con sus madres durante casi un año, pero en la industria láctea, son robados de sus madres justo después de nacer.

Después de que los terneros son separados de sus madres, las hembras son asesinadas o forzadas a formar parte del rebaño lechero y a comenzar a dar leche también, mientras que los machos son enviados a criar ternera, un tipo de carne hecha de vacas jóvenes. Los terneros criados para la producción de carne de ternera pasan sus cortas vidas dentro de una pequeña jaula completamente solos. No se les permite moverse y desarrollar sus músculos porque eso mantiene su carne suave.

Para mantenerlas lactando al máximo rendimiento, las vacas son impregnadas artificial y repetidamente por la fuerza año tras año. El ciclo constante de embarazos y partos forzados crea un gran superávit de terneros.

Las vacas viven naturalmente hasta los 20 años de edad, pero las que se usan para la leche por lo general se matan a los 5. Esto se debe a que se ven obligadas a tener bebés una y otra vez (lo que hace que sigan dándoles leche), y sus cuerpos simplemente se desgastan.